• Frühstück-Menu

  France

  ein frisches Croissant, Butter und hausgemachte Marmelade

  Express

  zwei Brötchen, Butter und hausgemachte Marmelade

  Schwabinchen

  Brotkorb mit Frischkäse, hausgemachte Marmelade, dazu ein weichgekochtes Ei

  Continental

  feiner Saftschinken, geräucherte Truthahnbrust, Emmentaler und Brie, Kalbsleberwurst, ein weiches Ei, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  Swiss Delice

  Müsli mit frischen Früchten, ein weiches Ei, pikanter Kräuterquark, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  Glücksritter

  ein Pfannkuchen wahlweise mit Zimt und Zucker oder Apfelmus, Joghurt mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  American

  Bratkartoffel mit Spiegelei gebratenem Speck und Toast

  California

  Cornflakes mit Milch, zwei Spiegeleier oder Rühreier mit Schinken oder Speck, Brotkorb, Butter, hausgemachte Marmelade

  Fit in den Tag

  Kräuterrührei, Butter, hausgemachte Marmelade, Tomatenquark, frischer Obstsalat und Brotkorb

  Ideal

  Aufschnitt, Käse, Butter, hausgemachte Marmelade, ein weichgekochtes Ei, Brotkorb

  James Bond

  Kräuterrührei, norwegischer Räucherlachs, Joghurt mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade, Toast und Brotkorb

  Killertomaten

  Rühreier mit Tomaten und Käse, Mailänder Salami, Schinken, Käse, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  König Ludwig

  ein weiches Ei, Kalbsleberwurst, roher Schinken, Bavaria Blu, Lyoner, Butter, hausgemachte Marmelade, Brezel und Brotkorb

  Bauernpfanne

  Omelette mit Kartoffeln, Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln, dazu Butter und Brot

  Wild at heart for two

  großer Teller mit norwegischem Räucherlachs, Teller mit italienischer Salami, Schinken und Käse, Rühreier mit Schinken oder Speck, ein Glas Sekt nach Wahl, Croissant, Müsli mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade, Toast und Brotkorb

  Ninja Kids

  Kinderschoki, Nutella, ein Brötchen und kleine Überraschung

  Zu jedem Frühstück servieren wir Ihnen wahlweise eine Tasse Kaffee oder Tee. Für Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino oder eine heiße Schokolade berechnen wir einen Aufpreis von 0,90 Euro.

• Frühstück zum Kombinieren

  Cornflakes

  mit Milch

  Cornflakes

  mit frischen Früchten

  Joghurt

  natur

  Joghurt

  mit frischen Früchten

  Müsli

  mit frischen Früchten

  Gemischter Aufschnittteller

  Portion Käse

  Portion Butter

  Portion Marmelade oder Honig

  Portion Nutella

  Portion Frischkäse

  Brötchen

  Körnerbrötchen

  Brotkorb

  Croissant

  Brezel

  Butterbrezel

  1 weich gekochtes Ei

  1 hart gekochtes Ei

  2 Eier im Glas

  mit Schnittlauch

  Rühreier

  Tomate und Käse

  Rühreier

  mit frischen Kräutern

  Rühreier

  mit Räucherlachs

  Spiegeleier

  Spiegeleier

  mit Schinken

  Spiegeleier

  mit Speck

  Omelett

  Champignon, Zwiebeln

  Omelett

  Tomaten und Käse

  Pfannkuchen

  Marmelade

  Pfannkuchen

  Apfelmus oder Zimt

  Frisch belegte Brötchen nach Wunsch

• Getränke

  Zu jedem Frühstück

  servieren wir Ihnen wahlweise eine Tasse Kaffee oder Tee. Für Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino oder eine heiße Schokolade berechnen wir einen Aufpreis von 0,90 Euro.

• Montag

  Puten Medaillons vom Grill „Hawaii“ 10,90 €

  mit Schinken, Ananas und Käse überbacken dazu Pommes und Menüsalat (Bratensoße)

  Gemüserösti, Röstiecken mit frischem Gemüse 9,90 €

  und Schnittlauchhollandaise, alles mit Käse überbacken

• Dienstag

  Geschnetzeltes vom Hähnchenbrustfilet 10,90 €

  mit asiatischem Gemüse in einer Erdnuß-Chilisoße dazu Basmatireis und Menüsalat

  Tagliatelle mit Pfifferlingen 9,90 €

  und Rucola in einer feinen Rahmsoße und Grana Padano

• Mittwoch

  Schweinefilet Medaillons in Haselnußmehl paniert 10,90 €

  an einer Steinpilzrahmsoße dazu Herzoginkartoffen und Brokkoli

  Penne al arrabiata, mit Paprika 9,90 €

  Zwiebeln und schwarzen Oliven in einer pikanten Tomatensoße dazu Menüsalat

• Donnerstag

  Rinderhüftsteak vom Grill „mexican style“ 10,90 €

  dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark Dip und Salatgarnitur

  Gnocchis al gorgonzola 9,90 €

  mit Blattspinat und gerösteten Wal- nüssen in einer Gorgonzolasoße

• Freitag

  Tagliatelle mit Lachs 10,90 €

  grünem und weissem Spargel in einer grünen Pfefferrahmsoße (Hollandaise)

  Maultaschen aus dem Sud 10,90 €

  mit abgeschmelzten Zwiebel dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Menüsalat

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen

• Salate

  Gemischter Blattsalat

  mit Balsamicovinaigrette

  Extrablatt-Salat

  großer Salatteller mit Putenbruststreifen

  Seeteller

  großer Salatteller mit Zanderknusperli und Remoulade²

  E-Blatt Spezial

  großer Salat mit gebratenem Lachs

  Großer Salatteller

  mit Schinken, Thunfisch und Ei

• Nudeln

  Linguine ^{A, C} Bolognese ^{I, 1, 2, 6}

  Linguine ^{A, C} Napoli

  Steinpilz Ravioli ^{A, C, I, 6}

  mit feiner Steinpilzsauce und Grana-Padano

• Für den großen und kleinen Hunger

  Schnitzel Wiener Art ^{A, C}

  mit Pommes frites und Salat

  Putensteak vom Grill

  mit Pommes Frites oder Kräuterbutter oder Salat

  Kässpätzle mit Salat

  Rumpsteak vom Grill

  mit Country-Kartoffeln und Quarkdip

  Wurstsalat ^{2, 4, 5, 6}

  Wurstsalat ^{2, 4, 5, 6}

  mit Käse ^G

• Vorspeisen und Suppen

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurke

  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Carpaccio vom Rinderfilet

  Rinderfilet hauchdünn geschnitten, Salatgarnitur, Gran-Padano ^G,2

  Scampi Ferrari

  5 gegrillte Scampi ^D, mit roter Paprika, Knoblauch und Zwiebel abgeschmeckt, Baguette ^A

• Salate

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurke, Geröstete Maultaschenstreifen, Zwiebeln, Ei

  Hausgemachtes Dressing ^{G,J,F,N,1,2,3,5,6}

  Extrablatt – Salat

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurken, gebratenen Putenbrust-Streifen, Hausgemachtes Dressing ^{G,J,F,N,1,2,3,5,6}

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurken gebackenen Zanderknusperli ^A,C,G,I,J

  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Surf and Turf

  Rinderfilet, Lachs und Garnelen mit bunten Blattsalaten, Karotte, Rettich, Gurke und Tomate an Balsamico-Dressing

• Hauptgang - Fleisch und Fisch vom Grill

  Argentinisches Rinderfilet, frisches Gemüse, Pommes Frites

  Hausgemachte Kräuterbutter ^E,J,1

  Argentinisches Rumpsteak (250g), frisches Gemüse, Pommes Frites

  Hausgemachte Kräuterbutter ^E,J,1

  Piccata Milanese ^{C, G, 1, 2, 6} von der Pute

  Spaghetti in Tomatensauce ^{A, C, G, 1, 2, 6}

  Schnitzel Wiener Art ^A,C Pommes Frites, Beilagensalat

  mit

  Gegrilltes Putenbruststeak, frisches Gemüse, Pommes Frites

  Hausgemachte Kräuterbutter ^E,J,1

  Gebratene Kalbsleber -Berliner Art, Röstiecken, Beilagensalat

  Schweinefilet, frisches Gemüse, Röstiecken

  Sauce Bernaise ^C,G,1,2,6

  Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak, Bratensauce ^1,2,6 Pommes Frites, frisches Gemüse

• Hauptgang - alles um die Nudel

  Spaghetti ^{A, C} Bolognese ^{I, 1, 2, 6}

  Spaghetti Amatricana

  mit gebratenen Steckwürfel, Zwiebeln und Tomaten ^{1, 2, 6} – Sahne ^G

  Tagliatelle ^{A, C} mit Raucherlachs ^{D, 1,2} und Spinat, Sahnesauce ^G

  Steinpilz Ravioli ^{A, C, I, 6} in einer Sahnesauce ^G

  Spaghetti ^{A, C} mit gegrillten Riesengarnelen ^D

  In Hummerbuttersauce ^{B,D,G,H,1,2,6}

• Hauptgang deftig

  Garnierter Wurstsalat mit Käse ^G

  mit Blattsalate, Gurken, Tomaten, Rettich, Lyoner ^F,5,6,12, Hausgemachtes Dressing ^{G,J,F,N,1,2,3,5,6}

  Käsespätzle ^{A, C, G}

  mit hausgemachten Röstzwiebeln ^A, frischer Blattsalat

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12}

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12}

  mit Käse ^G

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12} mit Bratkartoffeln

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12} mit Bratkartoffeln

  mit Käse ^G

  Garnierter Wurstsalat

  mit Blattsalate, Gurken, Tomaten, Rettich, Lyoner ^F,5,6,12, Hausgemachtes Dressing ^{G,J,F,N,1,2,3,5,6}

• Zum Schluss - Hüftengold

  Hausgemachtes Tiramisu ^{A, C, E, G, 1, 2, 3, 6 , 9}

  Frischer Obstsalat

  Vanille Parfait ^{G, C, E, 3, 6}

  Warmes Schoko Soufflee ^{C, A, H, 1, 2, 3, 6}

  Obstsalat, Vanilleeis ^{C, E, G, 3, 6}

• Exklusive Weine und Spirituosen

  
  Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.
  

  Spiritousen

  Ziegler Nr. 1 Wildkirsche 2 cl 14,00 €

  Anejo Patron Tequila 25 Jahre 2 cl 8,50 €

  Morand Williamine 2 cl 5,50 €

  Vieille Prune Alter Pflaumenbrand 2 cl 6,00 €

  Otard XO Cognac 2 cl 12,00 €

  Ron Zacapa Rum 23 Jahre 2 cl 7,00 €

  Calvados Breuil V.S.O.P. 2 cl 5,50 €

  Arzente Riserva Weinbrand 2cl 7,50 €

  Grappa

  Bowmore Isly Malt 18 Jahre 2 cl 10,00 €

  Sassicaia Poli 2 cl 12,00 €

  Tignanello Antinori 2 cl 7,00 €

  Primitivo Principi 2 cl 5,50 €

  Sarpa Poli 2 cl 6,50 €

  Single Malt Whiskey

  Addbeg Iskay Scotch 10 Jahre 2 cl 6,00 €

  Glenkinchie Edinburgh 12 Jahre 2 cl 7,50 €

  Aberlour Highland 12 Jahre 2 cl 7,50 €

  Lagavulin Islay 16 Jahre 2 cl 8,50 €

  Bowmore Isly Malt 18 Jahre 2 cl 10,00 €

  Rotweine

  Amarone di Negrar trockener intensiver blumiger Rotwein 53,00 €

  Brunello di Montalcino kraftvoller ausgewogener Rotwein 54,00 €

  Chateau du Margaux Pavillon rouge bordeaux Preis auf Anfrage

  Tignanello Villa Antinori, einer der Supertoskana Preis auf Anfrage

  Chateau Cote Pugblanquet Saint-Emilion bordeaux 36,00 €

  Vina Herminia Rioja Reserva 22,00 €

  Collezione Ilmio Merlot Privitivo 24,00 €

  Mayro Montepulciano 21,00 €

  Weissweine

  Hagnauer Burgstall Grauburgunder trocken 19,50 €

  Toledana, weicher trockener Gavi di Gavi 32,00 €

  Roseweine

  Vina Herminia Rioja Reserva 15,00 €

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