• Frühstück-Menu

  France

  ein frisches Croissant, Butter und hausgemachte Marmelade

  Express

  zwei Brötchen, Butter und hausgemachte Marmelade

  Schwabinchen

  Brotkorb mit Frischkäse, hausgemachte Marmelade, dazu ein weichgekochtes Ei

  Continental

  feiner Saftschinken, geräucherte Truthahnbrust, Emmentaler und Brie, Kalbsleberwurst, ein weiches Ei, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  Swiss Delice

  Müsli mit frischen Früchten, ein weiches Ei, pikanter Kräuterquark, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  Glücksritter

  ein Pfannkuchen wahlweise mit Zimt und Zucker oder Apfelmus, Joghurt mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  American

  Bratkartoffel mit Spiegelei gebratenem Speck und Toast

  California

  Cornflakes mit Milch, zwei Spiegeleier oder Rühreier mit Schinken oder Speck, Brotkorb, Butter, hausgemachte Marmelade

  Fit in den Tag

  Kräuterrührei, Butter, hausgemachte Marmelade, Tomatenquark, frischer Obstsalat und Brotkorb

  Ideal

  Aufschnitt, Käse, Butter, hausgemachte Marmelade, ein weichgekochtes Ei, Brotkorb

  James Bond

  Kräuterrührei, norwegischer Räucherlachs, Joghurt mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade, Toast und Brotkorb

  Killertomaten

  Rühreier mit Tomaten und Käse, Mailänder Salami, Schinken, Käse, Butter, hausgemachte Marmelade und Brotkorb

  König Ludwig

  ein weiches Ei, Kalbsleberwurst, roher Schinken, Bavaria Blu, Lyoner, Butter, hausgemachte Marmelade, Brezel und Brotkorb

  Bauernpfanne

  Omelette mit Kartoffeln, Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln, dazu Butter und Brot

  Wild at heart for two

  großer Teller mit norwegischem Räucherlachs, Teller mit italienischer Salami, Schinken und Käse, Rühreier mit Schinken oder Speck, ein Glas Sekt nach Wahl, Croissant, Müsli mit frischen Früchten, Butter, hausgemachte Marmelade, Toast und Brotkorb

  Ninja Kids

  Kinderschoki, Nutella, ein Brötchen und kleine Überraschung

  Zu jedem Frühstück servieren wir Ihnen wahlweise eine Tasse Kaffee oder Tee. Für Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino oder eine heiße Schokolade berechnen wir einen Aufpreis von 0,90 Euro.

• Frühstück zum Kombinieren

  Cornflakes

  mit Milch

  Cornflakes

  mit frischen Früchten

  Joghurt

  natur

  Joghurt

  mit frischen Früchten

  Müsli

  mit frischen Früchten

  Gemischter Aufschnittteller

  Portion Käse

  Portion Butter

  Portion Marmelade oder Honig

  Portion Nutella

  Portion Frischkäse

  Brötchen

  Körnerbrötchen

  Brotkorb

  Croissant

  Brezel

  Butterbrezel

  1 weich gekochtes Ei

  1 hart gekochtes Ei

  2 Eier im Glas

  mit Schnittlauch

  Rühreier

  Tomate und Käse

  Rühreier

  mit frischen Kräutern

  Rühreier

  mit Räucherlachs

  Spiegeleier

  Spiegeleier

  mit Schinken

  Spiegeleier

  mit Speck

  Omelett

  Champignon, Zwiebeln

  Omelett

  Tomaten und Käse

  Pfannkuchen

  Marmelade

  Pfannkuchen

  Apfelmus oder Zimt

  Frisch belegte Brötchen nach Wunsch

• Getränke

  Zu jedem Frühstück

  servieren wir Ihnen wahlweise eine Tasse Kaffee oder Tee. Für Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino oder eine heiße Schokolade berechnen wir einen Aufpreis von 0,90 Euro.

• Montag

  Hähnchenbrustfilet vom Grill 10,90 €

  mit Kräuterbutter dazu Kartoffelecken mit Quark Dip und Salatgarnitur an Balsamico Dressing

  Linguine primavera 9,90 €

  mit Kirschtomaten,grünem Spargel,Rucola und Champignons in Olivenöl dazu Grana Padano

• Dienstag

  Basler Spargelgeschnetzeltes 10,90 €

  mit Schweinefilet,grünem und weißem Spargel in einer Dijonsenfsoße dazu Röstiecken

  Auberginen- und Zucchinipicatta 9,90 €

  mit Tomatenreis und Salatgarnitur

• Mittwoch

  Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte 10,90 €

  dazu Pommes und Menüsalat

  Gnocchis in einer Gorgonzolasoße 9,90 €

  mit gerösteten Walnüßen und Blattspinat

• Donnerstag

  Paniertes Schnitzel vom Schweine-Rücken 10,90 €

  alla parmiggiana, mit Hackfleischsoße und Grana Padano dazu Tomatenspaghetti und Menüsalat

  Rösti Boulevard, Röstiecken 9,90 €

  dazu Steinpilzragout in kräftiger Rotweinsoße mit frischem Basilikum und Kirschtomaten

• Freitag

  Putenschnitzel im Sesammantel 10,90 €

  an einer Curry-Kokosmilchsoße dazu Basmatireis und Menüsalat

  Spaghetti al mare 10,90 €

  mit Fischfiletstücken und Meeresfrüchten in einer pikanten Tomatensoße mit Knobi dazu Menüsalat

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen

• Salate

  Gemischter Blattsalat

  mit Balsamicovinaigrette

  Extrablatt-Salat

  großer Salatteller mit Putenbruststreifen

  Seeteller

  großer Salatteller mit Zanderknusperli und Remoulade²

  E-Blatt Spezial

  großer Salat mit gebratenem Lachs

  Großer Salatteller

  mit Schinken, Thunfisch und Ei

• Nudeln

  Linguine ^{A, C} Bolognese ^{I, 1, 2, 6}

  Linguine ^{A, C} Napoli

  Tagliatelle^{A, C} mit Lachs^{D, 1, 2} und Spinat an einer feinen Sahnesauce

  Steinpilz Ravioli ^{A, C, I, 6}

  mit feiner Steinpilzsauce und Grana-Padano

• Für den großen und kleinen Hunger

  Schnitzel Wiener Art ^{A, C}

  mit Pommes frites und Salat

  Putensteak vom Grill

  mit Pommes Frites oder Kräuterbutter oder Salat

  Kässpätzle mit Salat

  Rumpsteak vom Grill

  mit Country-Kartoffeln und Quarkdip

  Wurstsalat ^{2, 4, 5, 6}

  Wurstsalat ^{2, 4, 5, 6}

  mit Käse ^G

• Vorspeisen und Suppen

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurke

  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Carpaccio vom Rinderfilet

  Rinderfilet hauchdünn geschnitten, Salatgarnitur, Gran-Padano ^G,2

  Scampi Ferrari

  5 gegrillte Scampi ^D, mit roter Paprika, Knoblauch und Zwiebel abgeschmeckt, Baguette ^A

• Salate

  E Blatt Salat, Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurken gebratenen Putenbruststreifen

  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Garnierter Wurstsalat mit Blattsalate, Gurken, Tomaten, Rettich

  Lyoner ^{F, 5, 6, 12}, Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Garnierter Wurstsalat mit Käse und Blattsalate, Gurken, Tomaten, Rettich

  Lyoner ^{F, 5, 6, 12}, Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Blattsalate mit gegrillten Scampi ^D und gegrilltem Norwegerlachs ^D

  Kräuterbutter Toast ^{A, G, 1, 2, 6}, Hausgemachtes Balsamico Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Blattsalate mit Karotten, Rettich, Tomaten und Gurken gebackenen Zanderknusperli ^{A, C, G, I, J}

  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

• Hauptgang - Fleisch und Fisch vom Grill

  Gegrilltes Putenbruststeak

  frisches Gemüse, County Potatoes ^{E, F, 1, 2, 6}

  Schweinefilet

  frisches Gemüse, Kroketten

  Grill Teller

  Putensteak, Schweinefilet, Rumpsteak, Gemüse, Kroketten ^{A, C, 2}

  Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak

  Bratensauce ^{1, 2, 6} Pommes Frites

  Argentinisches Rumpsteak (250g)

  frisches Gemüse, Pommes Frites

  Argentinisches Rinderfilet

  Gemüse, Pommes Frites

  Piccata Milanese ^{C, G, 1, 2, 6} von der Pute

  Tomatenlinguine ^{A, C, G, 1, 2, 6}

• Hauptgang - alles um die Nudel

  Linguine ^{A, C} Bolognese ^{I, 1, 2, 6}

  Linguine Amatricana

  mit gebratenen Steckwürfel, Zwiebeln und Tomaten ^{1, 2, 6} – Sahne ^G

  Tagliatelle ^{A, C} mit Raucherlachs ^{D, 1,2} und Spinat, Sahnesauce ^G

  Steinpilz Ravioli ^{A, C, I, 6} in einer Sahnesauce ^G

  Linguine ^{A, C} mit gegrillten Riesengarnelen ^D

  Gemüse, Pesto ^{E, F, G, I, J, 1, 2, 6} – Sahnesauce ^G

  Linguine ^{A, C} mit gegrillten Riesengarnelen ^D

  In Hummerbuttersauce ^{B, G, 1, 6}

  Tagliatelle^{A, C} mit Lachs^{D, 1, 2} und Spinat an einer feinen Sahnesauce

• Hauptgang deftig

  Gebratene Rinderleber

  Röstiecken ^{A, C, 2, 6} frischer Blattsalat

  Käsespätzle ^{A, C, G}

  mit Röstzwiebeln, frischer Blattsalat

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12}

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12}

  mit Käse ^G

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12} mit Bratkartoffeln

  Wurstsalat ^{F, 2, 4, 5, 6, 12} mit Bratkartoffeln

  mit Käse ^G

  Schnitzel Wiener Art ^{A, C}

  Pommes Frites, frischer Blattsalat

• Kinder und Senioren Teller

  Linguine ^{A, C}

  mit Tomatensauce ^{G, 1, 2, 6}

  Linguine ^{A, C}

  Bolognese ^{1, 2, 6}

  Schnitzel ^{A, C}

  Pommes Frites und Salat
  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

  Putensteak

  Pommes Frites und Salat
  Hausgemachtes Dressing ^{G, J, F, N, 1, 2, 3, 5, 6}

• Zum Schluss - Hüftengold

  Hausgemachtes Tiramisu ^{A, C, E, G, 1, 2, 3, 6 , 9}

  Frischer Obstsalat

  Vanille Parfait ^{G, C, E, 3, 6}

  Warmes Schoko Soufflee ^{C, A, H, 1, 2, 3, 6}

  Obstsalat, Vanilleeis ^{C, E, G, 3, 6}

  Aprikosen Topfenknödel ^{G, C, 2, 3, 6}

  Obst, Vanilleeis ^{C, E, G, 3, 6}

• Exklusive Weine und Spirituosen

  
  Ein Auszug aus unserer Getränkekarte.
  

  Spiritousen

  Ziegler Nr. 1 Wildkirsche 2 cl 14,00 €

  Anejo Patron Tequila 25 Jahre 2 cl 8,50 €

  Morand Williamine 2 cl 5,50 €

  Vieille Prune Alter Pflaumenbrand 2 cl 6,00 €

  Otard XO Cognac 2 cl 12,00 €

  Ron Zacapa Rum 23 Jahre 2 cl 7,00 €

  Calvados Breuil V.S.O.P. 2 cl 5,50 €

  Arzente Riserva Weinbrand 2cl 7,50 €

  Grappa

  Bowmore Isly Malt 18 Jahre 2 cl 10,00 €

  Sassicaia Poli 2 cl 12,00 €

  Tignanello Antinori 2 cl 7,00 €

  Primitivo Principi 2 cl 5,50 €

  Sarpa Poli 2 cl 6,50 €

  Single Malt Whiskey

  Addbeg Iskay Scotch 10 Jahre 2 cl 6,00 €

  Glenkinchie Edinburgh 12 Jahre 2 cl 7,50 €

  Aberlour Highland 12 Jahre 2 cl 7,50 €

  Lagavulin Islay 16 Jahre 2 cl 8,50 €

  Bowmore Isly Malt 18 Jahre 2 cl 10,00 €

  Rotweine

  Amarone di Negrar trockener intensiver blumiger Rotwein 53,00 €

  Brunello di Montalcino kraftvoller ausgewogener Rotwein 54,00 €

  Chateau du Margaux Pavillon rouge bordeaux Preis auf Anfrage

  Tignanello Villa Antinori, einer der Supertoskana Preis auf Anfrage

  Chateau Cote Pugblanquet Saint-Emilion bordeaux 36,00 €

  Vina Herminia Rioja Reserva 22,00 €

  Collezione Ilmio Merlot Privitivo 24,00 €

  Mayro Montepulciano 21,00 €

  Weissweine

  Hagnauer Burgstall Grauburgunder trocken 19,50 €

  Toledana, weicher trockener Gavi di Gavi 32,00 €

  Roseweine

  Vina Herminia Rioja Reserva 15,00 €

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